Co to jest zdrowe odżywianie?

Zdrowe odżywianie to zdrowy, zbilansowany sposób żywienia, który zapewnia dostarczenie pełnowartościowych produktów. Sposób odżywiania wpływa nie tylko na wzrost, rozwój psychiczny i fizyczny, ale także na ogólny stan zdrowia człowieka. Znajomość i przestrzeganie zasad właściwego odżywiania już od najmłodszych lat, to zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób takich jak: otyłość, choroby układu krążenia (w tym choroby serca, miażdżyca), cukrzyca, choroby układu pokarmowego, rak jelita grubego, czyli umożliwienie dłuższego życia w zdrowiu, w dorosłym życiu.

Dobrze zbilansowana dieta sprawia, że mamy więcej energii do działania, osiągamy lepsze wyniki w przedsięwzięciach, których się podejmujemy. Należy przy tym brać pod uwagę, że potrzeby żywieniowe mogą się różnić w zależności od wieku, aktywności fizycznej czy towarzyszących schorzeń.

Ważne są nie tylko produkty, które spożywamy w codziennej diecie, ale także sposób ich komponowania w posiłku oraz kaloryczność, którą posiadają. Przekraczanie dobowego zapotrzebowania kalorycznego, nawet produktami uchodzącymi za zdrowe, może prowadzić do rozwinięcia się otyłości. Podobnie w przypadku zbyt małej podaży kalorii, dieta, która dostarcza zbyt mało energii, może prowadzić do niedożywienia, problemów hormonalnych, depresji, a nawet śmierci. Swoje zapotrzebowanie energetyczne, które uwzględnia wiek, płeć, wzrost, masę ciała i aktywność fizyczną można obliczyć posługując się powszechnymi kalkulatorami kalorii, natomiast by mieć pewność, że dieta jest także prawidłowo zbilansowana, warto udać się na konsultację z dietetykiem. Będzie to nie tylko pomoc merytoryczna, zmiana nawyków żywieniowych, ale także duża dawka motywacji do przeprowadzenia korzystnych zmian oraz konkretne przepisy, uwzględniające preferencje smakowe i możliwości kulinarne.

Niezwykle istotne jest dobre nawodnienie organizmu. Najzdrowszy wybór to woda mineralna, której powinniśmy wypijać około 1,5 l dziennie (stosuje się też wyliczenie, że na 1 kg masy ciała należy wypić 30 ml wody). W okresie zimowym pomocne będą herbaty ziołowe, owocowe czy herbata zielona i biała. Wybieranie napojów dosładzanych i gazowanych nie będzie dobrym wyborem, podobnie jak woda smakowa, która najczęściej także zawiera dodatek cukru.

Zdrowa dieta obejmuje od 4 do 5 posiłków dziennie, spożywanych w miarę możliwości, w równych odstępach czasowych. Według zaleceń śniadanie powinno być zjadane do godziny po przebudzeniu a kolacja na około 2-3 godziny przed snem. By czuć się lekko i komfortowo nie powinniśmy się przejadać i podjadać pomiędzy posiłkami.

Podsumowując, by zdrowo się odżywiać, należy w codziennej diecie uwzględniać różnorodne produkty, od owoców i warzyw, po produkty zbożowe, rośliny strączkowe, produkty mleczne i tłuszcze roślinne przygotowywane w urozmaicony sposób, unikać przetworzonej żywności, by wszelkie składniki odżywcze, potrzebne do czynności budulcowych, regulacyjnych i energetycznych, dostarczyć w odpowiednich proporcjach. Nie można zapominać także o codziennej aktywności fizycznej, która z tematem zdrowego styla życia jest nierozerwalna, a pomaga unikać przyrostu masy ciała i oddala od nas choroby cywilizacyjne.


Szukasz pomocy w ustaleniu jadłospisu ? Skorzystaj z pomocy dietetyka!
POLSKIE CENTRA DIETETYCZNE PROJEKT ZDROWIE
ul. Kusocińskiego 26/4L
64-920 Piła
tel. +48 605-308-500

www.facebook.com/ProjektZdrowiePila
https://pila.projektzdrowie.info/
e-mail: pila@projektzdrowie.info