foto: rynekzdrowia.pl

Kiedy zdarzy się, że w szpitalu trzeba spędzić trochę czasu, ważnym punktem dnia staje się czas posiłku. Samo jedzenie również bywa tematem gorących rozmów pacjentów.

Jak zapewnia Barbara Krysińska, szpitalny dietetyk, kuchnia Szpitala Powiatowego w Złotowie wydaje posiłki zróżnicowane i treściwe: - Kuchnia szpitalna gotuje na prawie 400 osób. Mamy prawie dziesięć różnych diet. Staramy się, aby posiłki w naszym szpitalu były urozmaicone. Wartość kaloryczna wynosi od 1.700 do 2.100 kcal. A stawka żywieniowa to 12,50 zł. dziennie, w tym tzw. wsad do kotła to 6 złotych.

Choć wśród pacjentów znajdą się na pewno i tacy, którzy nie do końca są z jedzenia zadowoleni, warto wspomnieć, że bywają kuchnie, w których gotuje się za niższą stawkę.

Kuchnia Aresztu Śledczego w Złotowie należy do najlepiej wyposażonych w regionie. To z pewnością pozwala pracownikom przygotować posiłki za mniejsze pieniądze: - Stawka żywieniowa jest ustalona na podstawie rozporządzenia Ministra Sprawiedliwości i od 1 stycznia tego roku wynosi 4,80 zł, a dla osób poniżej osiemnastego roku życia – 5,20 zł - mówi ppor. Arkadiusz Grochowski, kwatermistrz Aresztu Śledczego w Złotowie. - Wartość kaloryczna posiłków to 2.600 i 2.800 kcal dla osób poniżej osiemnastego roku życia. Aresztanci otrzymują trzy posiłki dziennie.

Jak widać, kuchnię można prowadzić za niewielkie pieniądze, a - jak zapewnia kwatermistrz złotowskiego aresztu - osadzeni się nie skarżą. Może więc pacjenci szpitala też nie powinni?